FETT weg - BAUCH weg 2

Aufgrund des großen Erfolges des Buches „FETT weg - BAUCH weg“ entschloss sich der Herausgeber einen Ergänzungsband herzustellen.

Elisabeth Apoloner - Diätologin im Engelsbad Baden der BVA - berechnete 45 neue asiatischen Rezepte nach deren Fettinhalten und vergab jeweils die entsprechenden Fettpunkte. Novelita Kainz (gebürtige Filipina) kreierte die asiatischen Rezepte und schreibt über die „gesunde asiatische Küche“.

In seinem erläuternden und zugleich warnenden Vorwort schreibt Univ. Prof. Dr. Helmut Sinzinger: „Immer früher immer dicker“. Speziell Österreichs Männer gehören zu den Spitzenreitern beim Übergewicht. „Die mittlere Kleidergröße der Österreicher nimmt derzeit alle 10 Jahre um eine Einheit zu!“ Es gibt sogar Anzeichen dafür – so Sinziger – dass Mitte des Jahrhunderts trotz Fortschritts in Diagnose und Therapie die Lebenserwartung in der westlichen Welt sinken wird.

Ein Weg aus dieser Vision vom „sich zu Tode fressen“ ist die „Low-Fat-Diät“, die in den köstlichen Rezepten des 2. Teils von „Fett weg – Bauch weg“ wieder praktische Umsetzung findet.

Die Diätologin Elisabeth Apoloner empfiehlt: „Achten Sie auf die Fettpunkte“. Sie berechnete die Rezepte nach dem EU-Fettpunkt-Konzept. Diese  Berechnungs­methode wurde von Univ. Doz. Dr. Harald Kritz in Zusammenarbeit mit Elisabeth Apoloner entwickelt. Während der letzten 20 Jahre wurden nach dieser Methode rund 35.000 PatientInnen erfolgreich behandelt. Der EU-Fettpunkt ist dabei eine Rechenhilfe und steht jeweils für 5 Gramm Fett, das zu mehr als 30 % aus gesättigten Fettsäuren besteht.

Neben dem Kochen nach dem EU-Fettpunkt-Konzept, werden  Trinkregeln, die Omega-3-Fettsäuren und die Bauchumfang-Kontrolle mit dem zertifizierten BUM - Bauch-Umfang-Maßband erklärt. Wenn die Vorgabe - 6 Fettpunkte täglich sind genug – einhalten wird, reduziert sich der Bauchumfang GARANTIERT um 1 cm monatlich.

Zur Hilfestellung befindet sich am Ende des Buches eine umfangreiche Fettpunkttabelle - mit über 500 nach Fettinhalten berechneten Nahrungsmitteln. 

Preis: 12,50 Euro
76 Seiten, Rücken-Klebebindung
Format: 150 x 200 mm
ISBN 978-39501861-1-6

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